★大好物ですね

あんぱんの日

1875(明治8)年の4月4日、明治天皇が水戸邸の下屋敷を訪れる際に

木村屋のあんぱんが出されたそうです。

木村屋の木村安兵衛が当時の侍従・山岡鉄舟に

『これまでは京都の和菓子をお出しすることが多かったが

、純日本製のパンをお出ししたらどうか』ともちかけられたそうです。

木村安兵衛はそれまでのあんぱんに工夫を凝らし、日本を代表する

花である八重桜の塩漬をいれた桜あんぱんを開発したそうです。

ちなみに私の母親の大好物です・・